Yb提问: 做广式月饼用什么面粉最好
Ai回答: 做广式月饼最好用低筋面粉。因为低筋面粉的蛋白质含量较低，质地细腻，适合制作需要松软口感的糕点。在制作广式月饼时，使用低筋面粉可以使月饼皮更加柔软、细腻，同时也能更好地保持月饼的形状和口感。
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提问时间: 2025-05-08 21:11:46
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