搜索

---

Yb提问: 潮式月饼和广式月饼

Ai回答: 潮式月饼和广式月饼是中国传统月饼的两大著名流派，它们在制作工艺、风味特色、外观形态上各有特点。

广式月饼

起源与特点：
广式月饼起源于广州，有着数百年的历史，是目前市场上最为流行和广泛接受的月饼类型之一。
它的特点是皮薄馅大，以莲蓉、豆沙、五仁等为常见馅料，口感细腻滑润。近年来，也发展出冰皮月饼、流心月饼等多种创新品种。
广式月饼的饼皮通常使用转化糖浆来制作，这让月饼皮呈现诱人的金黄色，并且有很好的回油效果，使得月饼放置一段时间后表皮更加油亮柔软。
在外观上，广式月饼通常会印有精美的图案或文字，如“双黄莲蓉”、“五仁”等，用模具压制而成。

潮式月饼

起源与特点：
潮式月饼，又称潮汕月饼，源自广东省潮汕地区，具有鲜明的地方特色。
它的最大特点是皮酥馅细，外皮多层且酥脆，内馅则甜而不腻，常见的馅料有绿豆沙、乌豆沙、芋头、蛋黄等，其中“朥饼”（láo bǐng）是最具代表性的，以其猪油（朥）和绿豆沙为经典组合。
潮式月饼的制作工艺中，饼皮通常会加入猪油，使得烤制出来的月饼特别香酥，而且保存时间相对较长。
与广式月饼相比，潮式月饼外形较为朴素，不追求复杂的装饰，更注重内在的口味和质感。

总的来说，广式月饼以其丰富的馅料选择、油润的饼皮和精致的外观著称，而潮式月饼则以酥脆的外皮和独特的馅料口感吸引食客，两者各具风味，都是中秋佳节不可或缺的传统美食。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 111.37.109.180

搜索次数: 45

提问时间: 2025-05-07 09:31:19

热门作画：

热门提问：
广式莲蓉蛋黄月饼图片
明月月饼馅料
零失败的冰皮月饼
金凤呈祥月饼团购
月饼馅从哪进
莲蓉月饼的做法及配方 教你怎么做月饼
石家庄黄村月饼
广式月饼的做法豆沙
月饼模具图片价格
中秋节拜月来历
奶黄月饼图片
华美月饼供应商
莲香楼月饼网购
收购杏花楼月饼票
最难画的月饼
奶黄月饼售价
月饼批发总代理
安琪月饼创始人
爱的礼物月饼多少钱
杏花楼月饼票回收
旭众月饼包馅机视频
月饼模具怎么自己做
金铭福月饼
彩虹冰皮月饼的做法
农村传统月饼的做法

一篇中秋节的作文100个字
关于月饼的英文简介
五仁月饼的特点
中秋国庆10天假

友情链接：
月饼  日本の検索エンジン 

站长工具：
whois查询 搜索