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Yb提问: 怎样做鲜肉月饼视频

Ai回答: 根据知识库内容，这里为您整理出制作鲜肉月饼的相关视频和方法信息。以下是关于“怎样做鲜肉月饼”的总结：

1、制作美味上海鲜肉月饼的秘诀 YouTube
特点：详细介绍了鲜肉月饼的制作过程，适合家庭自制。
重点：如何制作酥皮和馅料，确保层次分明、口感酥脆。
发布时间：2025年8月26日

2、鲜肉月饼，配方这里，美味和营养全掌握 Crispy Pork Mooncake
内容：重点讲解鲜肉月饼的馅料部分。
馅料建议：
主要成分：猪肉（肥瘦比例约3:7）。
添加调料：生抽、老抽、糖、盐、姜末、白胡椒粉、香油等。
可选配料：蟹肉或其他海鲜，增加风味。
发布时间：2025年8月31日

3、这么简单做鲜肉月饼的方法 Crispy Moon Cake
特点：采用“大包酥”方法，制作酥皮更简单。
步骤：
1、制作水油面团和油酥面团。
2、将两种面团结合，擀开并折叠多次，形成酥皮。
3、包入鲜肉馅料，烤制至金黄酥脆。
来源：Sunny分享，有丰富中式酥皮经验。
发布时间：2025年8月22日

4、自制酥皮鲜肉月饼 YouTube
引用诗句：苏轼“小饼如嚼月，中有酥和怡”，描述了苏式酥皮月饼的特点。
制作方法：手工层层制作酥皮，确保酥脆可口。
发布时间：截至2025年9月20日

5、酥皮鲜肉月饼，大包酥做出正宗的苏式月饼
配方（适合20个）：
水油面团：
中筋面粉：250g
糖：20g
盐：2g
麦芽糖：10g（可选）
猪油：75g
水：130g
油酥面团：
低筋面粉：150g
猪油：75g
鲜肉馅：
猪肉糜：400g
生抽、老抽、糖、盐、姜末、白胡椒粉、香油适量。
制作步骤：
1、分别制作水油面团和油酥面团。
2、将两者结合，擀平后折叠多次，形成酥皮。
3、包入鲜肉馅，捏紧封口。
4、烤箱预热至200°C，烤制15-20分钟，表面金黄即可。

如果您想观看具体视频，可以根据上述标题在YouTube或其他平台搜索相关内容！希望这些信息对您有所帮助！

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提问时间: 2025-04-28 23:03:49

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