搜索

---

Yb提问: 蛋黄白莲蓉月饼的做法

Ai回答: 蛋黄白莲蓉月饼是一种非常受欢迎的传统中式月饼，下面是制作蛋黄白莲蓉月饼的步骤：

所需材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、枧水4克（没有可用等量小苏打加水代替）
2、白莲蓉适量
3、咸鸭蛋黄6个

步骤：
1、将咸鸭蛋黄放入烤箱中，用180度烤制5分钟，取出放凉备用。
2、转化糖浆加入枧水搅拌均匀后，加入花生油搅拌至完全乳化。
3、加入过筛的中筋面粉，翻拌均匀成团，包上保鲜膜静置1-2小时。
4、静置好的面团分成每个约20克的小剂子，白莲蓉搓成每个约35克的剂子。
5、取一个饼皮剂子压扁，包入一颗蛋黄和白莲蓉馅，收口捏紧朝下放置。
6、烤箱预热至200度，将包好的月饼表面喷一层薄薄的水，放入烤箱中层，上下火200度烤制5分钟定型。
7、取出刷上一层薄薄的蛋液（只刷表面），再入烤箱烤制15分钟左右，直到表面金黄即可。

以上就是蛋黄白莲蓉月饼的制作方法。注意烤制过程中要密切观察，避免烤焦。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 54.78.232.161

搜索次数: 5

提问时间: 2025-04-28 22:14:30

热门作画：

热门提问：
如何做奶黄月饼馅
月饼花片刻字
中秋节吃月饼有何寓意呢
深圳乐琪月饼厂家
香港美心月饼保质期
明园月饼
买中秋礼物
月饼盒手工小制作大全过程
什么月饼做法最简单
金轩宝月饼
打炕饼机械
月饼在哪里买
月饼皮制做
乡宁空心月饼的由来
中秋月饼动漫
广州月饼展
月饼的由来ppt
苏州月饼馅料
黄金叶茶饼属于什么茶
冰激淋月饼的做法
月饼哪家强
2015稻香村月饼价格
徐州月饼
乔哥月饼
高州月饼
扁豆馅儿的月饼是什么意思
朝花夕拾月饼
关于中秋节思乡的诗句有哪些
老五仁月饼硬吗
月饼订购价格

友情链接：
Svensk sökmotor  suchmaschinen service gmbh 

站长工具：
whois查询 搜索