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Yb提问: 广东五仁月饼馅料

Ai回答: 广东五仁月饼是一种经典的广式月饼，其馅料通常由五种主要的干果和坚果混合而成。以下是传统广东五仁月饼馅料的主要成分：

1、核桃仁：提供丰富的油脂和香味。
2、杏仁：增加坚果的香气和口感。
3、榄仁：一种特殊的橄榄核仁，带有独特的香味。
4、瓜子仁：增添脆脆的口感。
5、芝麻仁：增加香气和口感。

此外，五仁月饼的馅料中还会加入糖浆、植物油、面粉以及一些调味料（如盐和酒）来调和味道。有时也会加入一些橙皮或桔饼来增加风味。

这些材料混合后需要经过炒制和揉捏，以确保各种成分充分融合并形成均匀的馅料。

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提问时间: 2025-04-26 13:03:17

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